荞麦顺气，能疗治血压偏高等方面的疾病，常常不吃不利身体健康。只是荞麦的每年的农作物都不低，上餐桌的次数受限，是不同于其它辅助粮食可以想要不吃就不吃的，每次都是浅尝辄止，记忆中样子没吃够过。

在那个年代，荞麦还有一… 荞麦顺气，能疗治血压偏高等方面的疾病，常常不吃不利身体健康。只是荞麦的每年的农作物都不低，上餐桌的次数受限，是不同于其它辅助粮食可以想要不吃就不吃的，每次都是浅尝辄止，记忆中样子没吃够过。

在那个年代，荞麦还有一个相同恒定的用处，就是过年做到豆粑。在几十年前，年货都由各家各户采买的小农经济年代，豆粑是正月用来宴请客人必不可少的东西。因此，无论一年荞麦收益多少，每家每户都要留足几十斤荞麦用作过年做到豆粑用。

由于荞麦粉的韧性好，和切成的米浆掺和在一起，烙成的豆粑粘和力强劲，容易折断细，小块丝丝的条放射状，晒干储存好，又经放，用一起又便利，熬出来的豆粑，色泽浅褐，绵软柔弱，朗朗清新，不硬不糊；不吃一起味道胜于，醇香绵厚，滑润爽口，糯而不腻，称得上一种上好的食品，面条、水饺也无法与之比起，客人们十分讨厌。而今，以荞麦居多制成的豆粑早就销声匿迹，到处找寻，这种美味已随着推移的岁月深渊在过往人们的记忆中。以上就是关于荞麦的内容了，如果您有更加多关于荞麦的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站荞麦频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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