十要口诀 一要 推崇保安部,损失源头在此处; 高标查办必错误,企丰我荣再行变革。 二要 推崇餐饮部,信息搜集之道路; 开源节流之要一处,经常去关心度度步。 三要 未尽下班,必要耽误回头必再行; 员工上班我发条,经理定要下晚班。
四要 对总厨拒绝贤,出品节约能源标准仅有; 能力虽强不稳健,宁换回一个稳健员。 五要 时时做到纪录,随时查询记录厚; 累积经验胆管理,经验丰富强劲自己。 六要 经常去外面看,取长补短学经验; 知己知彼顺利半,根据实情不作替换。
七要 咎说道加工资,常言加薪是白痴; 加薪工作要三思,标准订下再行实行。 八要 推崇财务部,订购收银漏洞出有; 前台没信任度,销售点下有私物。
九要 经常去公卫间,品牌形象在其间; 此处净雅客人欢喜,口碑比不上花钱宣。 十要 竖立新的观验,多想要多觉管酒店; 创意能使酒店逆,做到大做到强看理验。
四不口诀 一不 信赖营销员,假话本事齐美仅有; 倘若营销无假话,下达任务无法完了。 二不 对厨不耐烦,更不和他谈意气; 不实不力请求过来,稳健厨师去找更容易。 三不 在店妳,这种不道德有点怕; 爱情讲的很火热,工作希望打半折。
四不 做全员营销,这是关门怕信号; 做生意要靠品牌讨,全员营销同行大笑。
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